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簡単♪美味♪トマトの炊き込みご飯
by BooKさん
私も子供も大好きな洋風炊き込みご飯です。炊飯器で簡単に出来ます!
コツ、ポイント
コンソメキューブの場合は、包丁である程度砕いてから混ぜるといいです。 最近は、オリーブオイルよりバターを使うことが多くなりました。
材料
(2合)
米
2合
■
水
☆コンソメ
顆粒小さじ4
☆塩
小さじ1
☆オリーブオイルまたはバター
大さじ1
☆ニンニク
チューブ1センチ位
☆シーチキン
1缶
トマト
大1個
パルメザンチーズ
お好みで
ドライパセリ
お好みで
ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
トマトの炊き込みご飯を、好みの味にアレンジしました!
1.
米を研ぎ、 シーチキンは油をきっておく
2.
炊飯器に米、☆全てを入れ、2合の線のところまで水を入れる。 軽くまぜる。
3.
トマトのヘタをくりぬき、 十字に切り込みを入れておく。 炊き上がったあと、この切り込みから簡単に皮をむくことができます。
4.
ヘタの部分を下にして炊飯器の真ん中におく。
5.
炊飯器のスイッチオン!
6.
炊きあがったら、トマトの皮を取り除いてかきまぜ、完成。 お好みでパルメザンチーズ、ドライパセリ、コショウ等♪
https://cookpad.com/recipe/4287535
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