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ヴィーガン ビーガン キヌアサラダ
by りりmam1122
材料きって炊飯器にいれて炊くだけ あとからきゅうりとパプリカいれてまぜたらおしまい 簡単 一気につくっておけます
コツ、ポイント
きゅうりとパプリカを一緒に炊飯器に入れない こと(笑)
材料
(4食分位)
キヌア
1カップ
水
1カップ
玉葱 紫
1/2
煮豆or大豆orひよこ豆
一袋
きゅうり
1本
パプリカ
1/2 無くても
コンソメorダシダ
1つ~2つ ダシダなら一袋
レモン汁
5~10てき 無くても
塩
ひとつまみ 無くても
このレシピの生い立ち
ビーガンでも食べたい コストコのキヌアサラダと思い 作りました 案外おいしかったです
1.
キヌア 水 大豆 玉葱 コンソメ レモン汁 塩 を炊飯器に入れて 早炊きでも普通でも セットしてスイッチおん
2.
きゅうり パプリカをみじん切りにしておく あと入れ 炊いたキヌアのあら熱がとれたら きゅうりなどをまぜて 出来上がり
3.
★写真のは面倒で全部いれて炊いちゃったやつです。あじは普通においしいので ご飯がわりにもなる味です ピラフみたいです
4.
★メニューどおり作ったら もう少しきゅうりとパプリカが色鮮やかで 見た目がいいです(笑)
https://cookpad.com/recipe/4287685
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