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基本のハンバーグ♪フライパンとレンジで
by 漢方薬のタカキ大林店
つくれぽ13件ありがとう!ポイントは、材料を合わせたら手でよく混ぜること!何回も肉を裏返すと肉汁がしみ出すので注意!
コツ、ポイント
カテゴリに掲載して頂きました!ありがとうございます(2017年2月20日)
材料
ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2
パン粉
50ml
牛乳
50ml
油
大さじ1
卵
一個
塩
小さじ1/2
ナツメグ・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
豚肉 性味:甘・鹹・平 帰経:脾・胃・腎 効能:滋陰・潤燥 適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
1.
材料をそろえる
2.
みじん切りの玉葱を油をひいたフライパンで炒める
3.
透き通るまで炒めたら皿に取る
4.
パン粉と牛乳を混ぜる
5.
ひき肉と3と4と卵・塩・こしょう・ナツメグ(あれば)を粘り気が出るまで手でよく混ぜる
6.
5のたねを楕円形にととのえて、フライパンを熱して、油をひき、ハンバーグを焼く
7.
裏も焼き
8.
火が通っているか心配なら、ラップをかけレンジで2~3分加熱する。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4287769
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