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ホタテとイクラの海鮮サラダ
by yummysunny
イクラがのってるので豪華に見えるかも? ちょっと贅沢に見せたいときにぴったり♪
コツ、ポイント
なんとなく和風っぽいですが、いろいろなドレッシングでも合います。私はこの日のメニューがイタリアンぽかったのでバジルドレッシングを合わせましたがそれでも合いました。和風にこだわらなくても良いと思います。
材料
ホタテ(刺身用)
5個分
イクラ
小さいパック1つ分
かいわれ大根
1パック
ミニトマト
数個
好みのドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
以前ネットで調べて作ったメニューをちょっと変えました。
1.
ホタテは厚さを半分に切り、かいわれ大根は根を切り、トマトは半分に切る。
2.
皿に、かいわれを敷き、その上にホタテを置き、周りをトマトで飾る。 ラップをして食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
3.
好みのドレッシングをかけ、イクラをトッピングして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/428819
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