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鶏肉のオーロラ炒め
by ゆーにゃお
少し甘めのオーロラソースがおいしい…。
コツ、ポイント
野菜はおうちにあまっているものでお使いください。 (茄子とかも美味しいですよ) 甘い味が好きな方はハチミツの量で加減してください。
材料
(2人分)
鶏肉(モモ肉)
1枚
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
椎茸
2枚
☆マヨネーズ
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ3
☆ハチミツ
少量(なくても可)
このレシピの生い立ち
オーロラソースが無性に食べたくなったから。オーロラソースを炒めながら味付けするのがなかったので。
1.
肉と野菜を食べやすい大きさに切っておきます。 ボウルに☆を混ぜておきます。
2.
フライパンに油を敷き、熱します。 中火で鶏肉をいれて、塩・胡椒を振って両面焼きます。 ある程度火が通ったら、玉ねぎを入れて炒めます。
3.
玉ねぎが白っぽくなってきたら、ピーマン、椎茸を入れて炒めます。 椎茸がしんなりしてきたら、☆をいれてよく絡めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/428841
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