チーズが溶け出して、コクが出ました(✪ฺܫ✪ฺ)
それが狙いじゃなかったのにラッキーから生まれたメニューです(笑)
コツ、ポイント
ミートボールからチーズが溶け出し、チーズコンソメ味になります。最初はチーズをミートボールの中に入れ込もうかと思ったんですが、めんどくさかったのでそのまま投入しちゃいました・・・( ̄口 ̄∥)
おうちにブーケガルニの粉末があったので入れたら、スパイシーな香りがたまらない一品に仕上がりましたP(^∇^*)q
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので作った創作料理です!
1.
たまねぎ、じゃがいもは皮をむき食べやすいサイズに切る。しめじはばらばらにする。ベーコンは8等分にする。
2.
鍋にサラダ油をひき、じゃがいもたまねぎを炒める。たまねぎがしんなりしてきたら、ひたひたに水をはる。
3.
ある程度煮立ってきたら、しめじとベーコンを入れる。固形コンソメをいれ、蓋をし、じゃがいもがやわらかくなるまで煮込む。
4.
パン粉に牛乳をいれしっとりさせる。
鶏ひき肉にパン粉、調味料、チーズを入れる。
5.
じゃがいもに火が通ったら水を200ccくらい足し、鶏ひき肉をスプーンですくい、鍋の中にポトンポトンっと落とし、再び蓋をする。
6.
しばらく煮ているとアクが出てくるのですくう。塩コショーで味を調えて出来上がり★
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