文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キャベツ丸ごと☆豚肉と豆腐の柚子胡椒煮
by たまきのパパ
キャベツ丸ごと1個に豚肉を挟んで豆腐とチーズを追加、柚子こしょうダレをかけたボリュームあるメインです(^^♪
コツ、ポイント
キャベツの水分で煮汁が甘くなりとても美味しくなります☆皿に盛り、煮汁と一緒にお召し上がりください♪柚子胡椒がピリッと効いてご飯のおかずにもどうぞ~
材料
(4~5人分)
キャベツ
1玉
豚薄切り肉
150g
木綿豆腐
1パック
ピザ用チーズ
1/2カップ
油(炒め用)
大さじ2
○にんにくすりおろし
1かけ
○柚子こしょう
小さじ1/2
○しょう油
大さじ3~
○酒、みりん
各大さじ2
このレシピの生い立ち
お家にあるもので、キャベツが丸ごと1つ、豚肉1パックあったので一緒に料理してみようと思いました(^.^)
1.
豚肉は塩、こしょう(分量外)を多めにふる。キャベツは芯を切り取り、放射状に切る。豆腐は一口大に切る。
2.
フライパンに油をひき、キャベツを放射状に置き、間に豚肉を挟む。真ん中に豆腐を置き、○を混ぜて回しかける。
3.
ピザ用チーズを上からかけてフタをし中火弱で15分蒸し焼きにする。フタを開けてキャベツを裏返し、煮汁をからめる。
4.
さらにフタをして5分蒸し焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/4288616
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.