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豚コマとキャベツの甘味噌炒め
by *たっつー*
甘味噌でご飯が進みます!
コツ、ポイント
事前に調味料は混ぜておくと楽です! ちょっと味を変えたい時はゴマ油を仕上げに入れても美味です。
材料
(4人分)
豚コマ(豚バラでも)
300g
キャベツ
4分の1玉
味噌
大さじ1
砂糖
小さじ2
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
甘味噌味が大好き!安い豚コマ&大好きなキャベツをたっぷり食べたかったので(*^^*)
1.
豚コマは食べやすい大きさに切る。 キャベツはざく切りで。
2.
他に入れたい野菜があれば、食べやすい大きさに切る。(写真には水煮たけのこ4分の1、いんげん少量入れてます。)
3.
フライパンに油を入れ、火にかけて豚コマを炒める。 半分火が通ったらキャベツを入れて、一分程炒める。
4.
事前に味噌、醤油、砂糖、酒は混ぜ合わせておくと楽です。それをフライパンに入れる。
5.
豚コマに火が通り、キャベツがしんなりしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4289224
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