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ジャガイモの味そのものを味わいたくて、母に教えてもらったレシピです。 鍋ひとつあればできる、超お手軽レシピ(笑) できあがったジャガイモは、塩を振っても美味しいと思います。 粗く潰せばポテトサラダにも使えますよ~^^