はなまるマーケットで放送してたのを、うろ覚えながらもがんばって思い出しながら、作りましたぁ☆★
コツ、ポイント
さんまの油は、こまめにとること!!!!!
1.
水気を拭いて、塩を高くから振る。
10分程度おいたら、もう一度拭く。
3.
油を敷いたフライパンに、表を下にして並べる。
蓋をして中火で5分くらい。
4.
秋刀魚から出る油をキッチンペーパー等でとりながら、ひっくり返して焼く。
切れ目から透明な汁が出てきたら、できあがりっ!!!!!
https://cookpad.com/recipe/428967
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