文字サイズ:
小
中
大
印刷する
veryパリパリ♪ミルフィーユ・ピザ
by napico
ミルフィーユのように重ねた春巻きの皮で簡単ピザができました♪軽いので、ワインのお供やおやつにもオススメです。
コツ、ポイント
トマトソース以外にも、1:みじんにんにく+塩+オリーブ油、2:高菜+じゃこ+チーズ、3:バジル+チーズの取り合わせも美味しかったです☆好きなトッピングでどうぞ。
材料
(2つ分(2~3人分))
《手作りトマトソース》
適量
トマト
中3個
にんにく
1/2かけ
オリーブ油
大さじ1
塩
少々
春巻きの皮
小型 4枚
ピザ用チーズ
適量
オレガノ、タバスコなど
お好みで
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余ってしまいました・・ 簡単なので、ついでに生トマトソースのレシピも手順1に載せました。
1.
トマトソースをつくっておく。(シンプルトマトソース:生トマトをザク切りにし、オリーブ油でにんにくとともにじっくり炒めて、塩をふって、とろんとなるまで中火で煮詰める。)
2.
春巻きの皮を、半分に折るようにして適当に重ねるようにし、2台分用意する。トマトソースを適宜上にのせてひろげて、チーズをぱらぱら。好みでオレガノをふる。
3.
トースターで、皮の底がほんのりキツネ色になるぐらいにまず焼き、それ以上の焦げを防ぐため、アルミホイルにのせてまわりを囲むようにして、チーズがいい色になるまで焼く。サクッと切れば食べやすい!
https://cookpad.com/recipe/429011
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.