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おやつ&おつまみ高野豆腐のフリッター☆
by ひらめきmei
高野豆腐がホットケーキミックスで簡単おやつに変身します☆ サクッとフワッがたまりません。
コツ、ポイント
・戻した高野豆腐の水はぎゅっと搾ります。・揚がった高野が冷めない内にグラニュー糖をかけてください。良く絡み付きます。 p.s.今回はオレンジピール入りのハーブティーバッグを1コ使いました。
材料
(2・3人分)
高野豆腐
2枚
メイプルシロップ
お好み量
ホットケーキミックス
大さじ2
片栗粉
大さじ1
シナモンorハーブティー
適宜
揚げ油
適量
グラニュー糖
お好み量
このレシピの生い立ち
tennkichiさんのおつまみ高野がおいしかったので、おやつもできないかと思い付きました☆
1.
湯戻しした高野豆腐の水分をしっかり絞りきる。お好みでメイプルシロップを下味に付けておく
2.
1.をビニール袋に入れ袋、ケーキミックスと片栗粉・シナモンを入れ振り混ぜ、フライパンで少しの揚げ油を使い、揚げ炒めする。
3.
揚がったら、素早く油を切りグラニュー糖をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/429023
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