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おでん 変わり種を2種
by bulico
子供も食べやすい、楽しいおでんを
コツ、ポイント
煮込み過ぎると崩れてしまうので、後入れか弱火で。
材料
(4人分)
魚肉ソーセージ
2本
白菜
8枚の葉
茹で蛸
好きなだけ
冷凍枝豆
好きなだけ
このレシピの生い立ち
おでんに白菜を入れたくて。蛸の足が家族に行き渡るほどなくて^^;
1.
白菜をレンチンで少し柔らかくして、下の白い部分は切り取り、魚肉ソーセージは四等分に。
2.
残った葉を整えて巻いていく
3.
ロールキャベツのように包み、巻き巻き
4.
楊枝かパスタで留める。 煮込み過ぎると崩れるので、後入れがオススメです(^_−)
5.
蛸をバランスを考えて切り、枝豆と共に串刺しにする
6.
いつものおでんに加えて煮込むだけ
https://cookpad.com/recipe/4290380
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