ジャガイモを潰す作業がいらないので5分くらいでサクッと作れます。ジャガイモのムチムチとした食感が癖になります。
このレシピの生い立ち
アボカドに手を加えたサラダを作りたくて
1.
ジャガイモは皮を剥いた後1cm角のサイコロ状にカットし、シリコンスチーマーにいれレンジで700w 3分加熱します。
3.
加熱したジャガイモはそのままアボカドのボールにいれ、アボカドと軽く混ぜます。
4.
マヨネーズ 大さじ2
塩 少々
わさび チューブから1.5cm
を加え 混ぜます。
5.
アボカドのかたちがなくなったくらいで、青のりを大さじ1加え混ぜて、お皿に乗せた際にまた青のりを散らして出来上がりです。
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