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スピードデリ♪エビとレタスのホットサラダ
by chaなや
エビとレタスの相性抜群です! おかずになる温かいサラダ(^^)
コツ、ポイント
レタスの水をしっかり切る!水っぽくなるので、キッチンペーパーで拭き取ってください。
材料
(2人分)
レタス
1/2玉
むきエビ
10〜12尾
エリンギ
1本
★塩胡椒
適量
★粗挽きガーリック
小1
★マヨネーズ
大1
★オリーブオイル
大1
★マジックソルトorハーブソルト
小1
★ブラックペッパー
適量
★レモン汁
小1/2
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくしたくて、フライパンでレタスも和えちゃいました!
1.
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、エビとエリンギを炒める。 エビに色が変わったら、★の調味料を入れて味付ける。
2.
火を止めて、ザク切りのレタスを入れて混ぜ合わせる。 塩胡椒で味を整えたら完成。
https://cookpad.com/recipe/4290815
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