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ベイクドビーンズ
by さなぞ
出典:http://www.crosbys.com/baked-beans/
材料
乾燥豆
3カップ
ベーコンまたはハム(塊)
120g
玉ねぎ
1
こしょう
小さじ1/3
マスタード(パウダー)
小さじ1/2
水
ひたひた
モラセス
1/3カップ
塩
小さじ2
このレシピの生い立ち
モラセスを使いたかった。
1.
豆を一晩水につける。
2.
タマネギは荒みじん。ベーコン塊は0.5センチ角位にきざむ。
3.
豆の水を切り、ベーコン(またはハム)、玉ねぎと、モラセス・塩・こしょう・マスタードを加え、ひたひたになるまで水を加える。
4.
オーブン150度で6時間調理する。足りなくなったら水を足す。
https://cookpad.com/recipe/4290928
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