わが家の甘めのほうれん草のおひたしです。
おかげさまで2017.3.5ほうれん草のおひたし、人気検索トップ10入り✨
コツ、ポイント
ほうれん草は3センチ幅に切ると、食感が良くなります。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れて、色合いを良くするため^_^
1.
ほうれん草にはアクがあるので、鍋で塩茹でする。
2.
茹で上がったら水ですすぎ軽く絞る。ほうれん草の根を取り除き、3センチ幅にきる。
3.
ボウルに砂糖、醤油を入れて混ぜ合わせ、ほうれん草を入れてあえる。
4.
さらにごまをふりかけ、もう一度混ぜ合わせる。
5.
菜箸でほうれん草のみを小鉢に盛ったら完成です^_^
https://cookpad.com/recipe/4291245
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