クッキングシートを使って落し蓋をすれば、短時間で赤ワインがりんごに染み込みます!アイスとも相性バッチリです☆
コツ、ポイント
小さなお鍋を使うと、クッキングシート1枚がぴったりサイズで節約になります!りんごはあまり煮詰めすぎないこと、焦げてしまいます(´・_・`)
このレシピの生い立ち
赤ワインをいただいたので^^
1.
落し蓋として、今回はリードさんのクッキングペーパーを使います!
2.
主な材料です。分けておくと料理しやすいです!
3.
①りんごはきれいに洗って皮を剥き、8等分にする。
4.
②赤ワイン、水、グラニュー糖を小鍋に入れ火にかける。
5.
③グラニュー糖が溶けたら、切ったりんごを重ならないように入れる。ここで、レモン汁、シナモンを入れる。
6.
④ここで!クッキングペーパーを使って落し蓋をします。約10分煮詰めます。
7.
⑤クッキングペーパーを剥がし、5分煮詰めます。
8.
⑥火を消し、粗熱を冷まします。もう一度新しいクッキングペーパーを重ね、染み込ませます。
9.
⑧こんな感じで染み込みました!冷蔵庫で冷やすと美味しいです♡
https://cookpad.com/recipe/4291257
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.