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子供も食べやすい♪一口煮込みハンバーグ
by mentopan
完全に火を中まで通して、トマトソースを絡めた子供のためのハンバーグ!
コツ、ポイント
タネのかたまりぐあいを見ながら、パン粉の量を調整してください。
材料
(2人分)
合い挽き肉
250g
タマネギ
1/2玉
ニンニク
1/2片
マッシュルーム
5個
トマト缶
1個
アンチョビペースト
小さじ1
リーベンソース
小さじ1
卵
1個
パン粉
大さじ5
このレシピの生い立ち
子供でも食べやすいように、火が中まで通るハンバーグを作ってみました。
1.
タマネギをみじん切りにする。
2.
タマネギが飴色になるまで炒める。
3.
挽肉、卵、パン粉、すりおろしニンニク、ウスターソース、アンチョビペーストを入れる。リーベンソースならばアンチョビは不要。
4.
ハンバーグのタネをこねて、小さめに丸めて焼く。弱火で四分、3分ずつ焼く。煮込むので、焼き色をつければいいです。
5.
トマト缶の中身にマッシュルームを加えて煮込む。
6.
5分ほど煮込み、つけ合わせにホウレンソウを添えれば完成!
https://cookpad.com/recipe/4291509
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