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豆腐と野菜のあったかサラダ♡
by かんぴぃ
電子レンジで簡単・おかずにもなるヘルシー温サラダです♡→ܫ←♡ アレンジ自由自在なので色々とお試しあれ~♫
コツ、ポイント
<電子レンジ加熱のポイント> 火の通りにくいもの→外側に置く 火の通りやすいもの→内側に置く キャベツ・乾燥わかめ・豆腐以外はお好みで。火の通り方を見て加熱時間は調節してくださいね。
材料
乾燥ワカメ
5グラム
豆腐
1/2~1丁
むきエビ
100ぐらむ
キャベツ
2枚(おおきめ)
アスパラ
2本
塩昆布
適量
お好みのドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
産後実家の母が私のためによく作ってくれたサラダです。 春先は塩昆布をいかなごのくぎににかえると、味がしみてドレッシングいらずです♡→ܫ←♡ 季節の野菜で色々とアレンジ可能です☆
1.
キャベツはざく切りにし塩昆布とあわせておく。アスパラは根元2cmは切り落とし斜めに薄切りにしておく。
2.
耐熱皿に乾燥ワカメを散らし、豆腐を一口大に手でちぎりワカメの上にのせる。※豆腐や野菜の水分でワカメを戻すことができます
3.
むきえび・アスパラを外側におく。最後にキャベツを全体にかぶせる。※ポイント参照
4.
ラップをして電子レンジで600W・4分程加熱する。加熱した具材(水分をきったもの)をボールにうつし、お好みのドレッシングと合わせて完成。
https://cookpad.com/recipe/429154
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