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簡単♡15分で出来る♫♬ハマチの照り焼き
by しょうこ1818
お義母さんが買ってきてくれた切り身。ぶりだと思ってたらハマチでした^^; ハマチでも照り焼きができるかな~と思い、chiaさんのぶりの照り焼きが美味しかったので参考にさせていただきました♫♬
コツ、ポイント
甘めがお好きな方は砂糖を増やしてください。でも砂糖が増えると焦げやすいので注意!です。
材料
(4~5人分)
ハマチ
4~5切れ
◎酒
大さじ2
◎生姜(チューブ可)
大さじ1
●醤油
70㏄
●みりん
70㏄
●砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
chiaさんのぶりの照り焼きが美味しかったので、ハマチでもできるかなと思って^^
1.
ハマチを◎に5分つけます。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、ハマチを皮目から焼き目がつくまで焼きます。
3.
●を合わせフライパンに入れ、時々すくってハマチにかけます。途中で一度、裏返してもいいです。 焦げやすいので弱火で。タレがとろりとしたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/429172
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