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スーパーでさんまが90円だったので、思わず衝動買い! 行正り香さんの本に載っていた煮魚の比率で作りました。 砂糖、みりん、しょうゆ、酒が1に対して水2の割合で煮ると、どんなお魚も甘くておいしい味になります。 「さみしさ1倍、水2倍」という覚え方があるそうです☆ 20分あればささっと出来るので、時間がない方にもお勧めです!