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超本格的!タコとサーモンのカルパッチョ♡
by 明太子ぱすたぁ
簡単に、しかもお店のような味に近づけたくて作ってみました!!!とっても本格的で美味しいですよ(*´꒳`*)
コツ、ポイント
今回はタコとサーモンでカルパッチョを作ってみましたが、マグロや鯛などにかえてアレンジしてみても美味しく食べられますよ♪
材料
■
〜ソース用〜
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁
小さじ2
塩
ひとつまみ
パセリ
適量
すりおろしニンニク
小さじ2
■
〜付け合わせ〜
サラダミックス(レタスでも可)
ひとつかみ
トマト(中)
1個
■
〜具材〜
サーモン
ひとさく
タコの足
一本
このレシピの生い立ち
某料理店のカルパッチョを参考にして作ってみました!!!
1.
〜ソース作り〜 小さなボウルに、オリーブオイル、塩、すりおろしニンニク、パセリ、レモン汁を加えて軽く混ぜる。
2.
〜下準備〜 サーモンとタコの足、薄くスライスし、トマトはくし切りにする。
3.
〜盛り付け〜 サーモンとタコの足をお好きなように並べ、サラダとトマトを飾り付け、上からソースを回しかければ完成です♪
https://cookpad.com/recipe/4292007
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