かぼちゃと胡桃のサラダにカッテージチーズを加えて栄養バッチリ♪よく冷やしてどうぞ(*^。^*)
コツ、ポイント
胡桃は軽くフライパンで炒ってから加えると、香ばしくなります。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大量にあったので、サラダにしました。
1.
かぼちゃは種とわたを取り、一口大に切る。耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで加熱し、柔らかくする。☆をよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
2.
かぼちゃが熱いうちにドレッシングの半量をかけ、味をなじませる。冷蔵庫でよく冷やしておく。胡桃は粗く刻み、食べる直前にかぼちゃ、胡桃、カッテージチーズを合わせ、残りのドレッシングであえる。
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