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豆乳入りはりはり鍋
by コープ北陸
野菜たっぷりでヘルシーな鍋です☆
コツ、ポイント
白菜やさといもなど旬の食材も豆乳とあいますよ!
材料
(4人分)
豚ロース薄切り
200g
水菜
150g
人参
50g
大根
400g
さつまいも
400g
えのきだけ
100g
白ねぎ
100g
調整豆乳
1L
HCOOP味の母
適量
薄揚げ
30g
こんぶ
適量
水
500CC
薄口醤油
適量
このレシピの生い立ち
豚ロースしゃぶしゃぶ用をつかったレシピです。 07014
1.
大根・人参・さつまいもはいちょう切り、えのきは半分に、白ねぎは斜め切り、薄揚げは短冊切りにする。
2.
水菜は4cmの長さに切る。
3.
鍋に水・こんぶを入れ(2)を煮る。煮立ったら味の母・薄口醤油を加える。
4.
豆乳を加えて味をととのえ、豚肉・(3)を入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4292590
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