食べた家族からは「お酒の後とかにいいねぇ~」と褒めてもらいました^^たまには変わったお茶漬けしてみませんか?
コツ、ポイント
先日チラッと見たTVで出てたこのお茶漬け。思わず「うまそ~」と声に出してしまいますた^^;が、チラッと見ただけなので自分流になっております。あまりごちゃごちゃと具材を乗せるより、明太子と薬味で食べたほうが美味しいと思いますよ。
このレシピの生い立ち
TVでみておいしそ~~と思ったのでw
1.
お米は分量の水加減よりもやや少なめにして、昆布茶を入れて炊きます。
2.
スープは書いてある分量よりも多めに水を煮立て、まず最初は水だけで切ったキャベツを煮ます。柔らかくなったらスープの素と☆の材料を加え、味を調節します。
3.
後は大き目のお茶碗か丼にご飯をよそい、明太子、小ネギを乗せてスープをかけ、ごま、海苔、ぶぶあられ、三つ葉を添えてからお好みでわさびを入れて召し上がれ^^
https://cookpad.com/recipe/429259
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