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白菜と海老のベーコンクリームシチュー♡
by ☆ののママキッチン
白菜と海老とベーコンのあたたかいクリーム煮*簡単に♪牛乳で作るので優しいお味です♡
コツ、ポイント
牛乳で煮込むので弱火で混ぜながら、焦がさないように!
材料
(2人分)
白菜
3枚
ベーコン
3枚くらい
海老
8匹くらい
バター
大さじ1
★牛乳
400cc 2カップ
★コンソメ
1個
★塩コショウ
適量
水溶き片栗粉
大さじ1の片栗粉に対し大さじ2の水で溶く
このレシピの生い立ち
母が小さい頃、この作り方でシチューを作ってくれていました!!
1.
ベーコンと白菜を切る。海老は皮をむき、尾っぽを取り背ワタを取る。
2.
フライパンにバターを熱し、ベーコンと海老を炒め取り出しておく。 (海老が色付くまで)白菜の白い部分を中弱火で炒める。
3.
白い部分に火が通ったら、取り出したベーコンと海老を入れ、さらに★を入れて弱火で焦がさないようにまぜながら5分ほど煮込む。
4.
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/4292614
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