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カレイの煮付け
by 3匹のこぐま
身離れがよく、食べやすいカレイの煮付け。
コツ、ポイント
魚はに過ぎないようにします。
材料
(4人分)
カレイ
4切れ
ネギ
2本
生姜
1片(20g)
水
400cc
砂糖
大さじ2
酒
200cc
醤油
大さじ4
こんぶ茶
小さじ1/2
塩
小さじ1
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるレシピを再現
1.
カレイは水でさっと洗う。 生姜は皮を剥いて薄くスライス、ネギは斜めに切っておく。
2.
鍋に水を入れ調味料を全て入れて煮立てる。
3.
沸騰したら、生姜と、カレイを入れ落し蓋をして10分煮る。
4.
煮終わってから15分はそのまま放置します。 ☆味が染みます
https://cookpad.com/recipe/4292703
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