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タコと梅肉、カラスミの前菜
by macaron2
日本酒やワインによく合います!
コツ、ポイント
簡単にさっと作れます。今回はボイルたこを使いましたが、たこのお刺身でもいいと思います。
材料
(2人分)
真だこ
100g
カラスミ
適量
梅干し(ハチミツ梅など、なるべく甘め)
1個
あさつき
適量
オリーブオイル
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
前菜にもう一品、と思った時に思いつきました。
1.
タコのスライスを皿に並べ、塩を振ります。
2.
ほぐした梅肉を少しずつ乗せ、上からおろし金でカラスミを削り、まぶします。
3.
オリーブオイルをかけ、あさつきをまぶして完成。
https://cookpad.com/recipe/4293000
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