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フライパンで作る♪揚げないメープル大学芋
by シャア専用料理長
フライパンで作るから簡単! 揚げないから低カロリー! メープル風味が新しい! 我が家の定番おやつです\(^o^)/
コツ、ポイント
火加減を見ながらこんがり焼き目をつけて下さいね。焦らずじっくり焼いて下さい。
材料
サツマイモ
2本
バター
20g
塩
少々
醤油
小さじ2
メープルシロップ
大さじ3
このレシピの生い立ち
娘達の大好物です!揚げないのでたくさん食べても大丈夫!
1.
サツマイモは8mm程度の輪切りにして水にさらしておきます。(5分ほど)
2.
ザルで水を切り耐熱容器に移したら、ラップをして電子レンジで2分加熱します。
3.
フライパンを温めバターを溶かし、サツマイモを加えたらやや弱火で蓋をして3分、ひっくり返してまた3分焼いていきます。
4.
こんがり焼き目が付くまで焼いたら火加減をごく弱火にして、メープルシロップ、醤油を加え、全体に味が絡まったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4293124
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