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メイソンジャー豚しゃぶサラダ★簡単長持ち
by ponpon375
日持ち効果バツグン★見た目もかわいくおいしいメイソンジャーサラダです!
コツ、ポイント
調味料の量はお好みで調整してみてください♪
材料
(1食分)
豚肉こま切れ
50~80g
人参(中)
1/3本
キャベツ(少)
1/4玉
レモン
1/2個
★醤油
小さじ2
★みりん
大さじ1
★塩
小さじ1
★の替わり:ごまドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
メイソンジャーサラダもいいけど、やっぱり野菜だけじゃおなかが空いちゃう…という思いで作りました。ヘルシーなのにおなかも満たされる豚しゃぶサラダです!
1.
キャベツは一口サイズ、人参は太めの千切りにします。
2.
沸騰したお湯に人参を入れ、柔らかくなってきたら豚肉を入れしゃぶしゃぶします。
3.
その間、キャベツを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ3ヵ所ほど穴を開けレンジで3~4分チンします。
4.
2、3をボウルに入れ、★の調味料を入れまぜまぜします。
5.
メイソンジャーに4を入れます。瓶の真ん中くらいまで入れたら、輪切りにしたレモンを2~3切、瓶の側面に入れます。
6.
ふたからはみ出るくらいまで入れたら、残りのレモンをしぼって、ふたをすれば完成!
https://cookpad.com/recipe/4293288
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