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山菜の炊き込みご飯♡
by キャンディー♡
あっさりした炊き込みご飯が食べたくて作ってみました(o^^o)
コツ、ポイント
凄く簡単です!具材を煮汁ごとお米に混ぜて普通に炊くだけですo(^▽^)o
材料
(5人分)
お米
3合
◯山菜ミックス(水煮袋入り)
1袋
◯油揚げ
大判 半分
◎水
600cc
◎白だし
100cc
◎そばつゆ
100㏄
◎味醂
50cc
◎酒
50cc
◎砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
年越し蕎麦用に買ってた山菜ミックスが余ってたので、炊き込みご飯にしました!
1.
米はといでおく
2.
鍋に◎を入れ、山菜と油揚げを入れさっと煮込む。
3.
といで水気をきった米に 2 の◎煮汁を米3合の分量まで入れ、◯具材も入れてさっとまぜて、通常通り炊く。 出来上がりです✨
https://cookpad.com/recipe/4293390
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