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本屋さんで見かけたマフィンの生地のレシピ(「ARIマフィン」)をちょっとアレンジして、大好きなバナナマフィンを作ろうとしたところに田舎からじゃがいもがどーっさり送られてきて…。 試しにゆでてまぜて焼いてみたら、ちょっと新しいおいしさが発見できました♪