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★ぷりぷりっ!エビチリならぬイカチリ~★
by れなぼうず
するめいかをエビチリならぬイカチリにしました★ぷりぷりの歯応えとチリソースが絡んでごはんも進みます★
コツ、ポイント
いかは充分に水気を拭かない油がはねて大変キケンです。豆板醤の分量はお好みで加減して下さい★
材料
(2人分)
するめいか
1パイ
ガーリックパウダー
大1
片栗粉
適量
サラダ油
適量
塩
少々
■
A
ケチャップ
大2
砂糖
大1
酒
大1
鶏がらスープの素
小1
水
大2
豆板醤
小1
このレシピの生い立ち
最近我が家はイカブームなのでアレンジしてみました★
1.
いかは下処理した後、食べやすい大きさに切り、ガーリックパウダーと塩をまぶしておく。
2.
フライパンにサラダ油を引いて、1に片栗粉をまぶし炒め、Aを投入して仕上げる。
3.
お皿に盛り付けたら完成です!
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