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冬瓜と厚揚げのカレー煮
by にわとりかあさん
姫冬瓜がお安く売っています。でも、子供が喜ばないのでカレー味にしてみました。
コツ、ポイント
コツはありません。
材料
(4人~6人)
冬瓜(姫冬瓜)
2/3コ
厚揚げ
2枚(油抜きをする)
カレー味
大1
出し汁
150cc
醤油
大3
砂糖
大2
このレシピの生い立ち
冬瓜の煮物、嫌がるんです、息子達。 でも、安いんです。姫冬瓜って小さい冬瓜が100円なんです。
1.
冬瓜、厚揚げを一口大に切る。
2.
なべに①、だし汁、砂糖をくわえ火にかけます。 落としぶたをして、蓋をし沸騰するまで煮ます。
3.
醤油、カレー粉を加え落としぶたと蓋をして冬瓜が柔らかくなるまで煮ます。
https://cookpad.com/recipe/429378
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