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お弁当 9/4
by ブレママ
久しぶりに、揚げ物を作ってみました。
コツ、ポイント
とんかつは前日に用意して、朝に揚げました。
材料
とんかつ
適量
玉子焼き
適量
フキと油揚げの煮物
適量
このレシピの生い立ち
揚げ物を久しぶりに食べたくなって、とんかつを作りました。
1.
★とんかつ★ 豚肉を包丁でたたき、塩・こしょうで味付けする。小麦粉・玉子・パン粉をまぶして揚げる。
2.
★玉子焼き★ 玉子2個・干ししいたけの煮物・塩・こしょう・砂糖・しょうゆを混ぜて焼く。
3.
★フキと油揚げの煮物★ 油揚げとフキは食べやすい大きさに切る。なべにサラダ油を熱し、炒める。火が通ったら、水・酒・砂糖・しょうゆを加えて煮る。
4.
★野菜★ キャベツの千切り。
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