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ほうれん草と厚揚げの生姜炒め煮
by na_o♡
肉も魚も入ってないのにご飯が進みます♬ たっぷり生姜にとろみに 寒い日でもカラダが温まります♡
コツ、ポイント
ごま油で炒めても風味がでて おいしいです♡ 生姜は多めがオススメ!
材料
(3〜4人分)
厚揚げ豆腐
2丁
ほうれん草
2束
■
★合わせだし
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
しょうがチューブ
5cmくらい
水
100cc
■
水溶き片栗粉
片栗粉
大さじ1
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でササっと適当に 生まれたのがコレでした。(笑)
1.
厚揚げ豆腐を一口大に切ります。
2.
ほうれん草は4.5等分に切ります。
3.
★を合わせます。
4.
フライパンを熱し油を引いて 中火で厚揚げ豆腐を炒めます。
5.
少し焼き色が付いたら ほうれん草を投入して炒めます。
6.
炒まったら合わせておいた ★をいれて少し煮ます。
7.
水溶き片栗粉をいれて強火にし、 とろみが付いたら完成です♬
https://cookpad.com/recipe/4294158
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