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電子レンジだけで簡単卵料理
by GUtieReZ
電子レンジだけで作れる、簡単な一品です♪ 分量はいつもかなり適当です。。。 温かいままでも、冷やして食べてもおいしいです。
コツ、ポイント
写真は、ハムがなかったので、ツナ缶を代用。ハムのほうが見た目も、味も良かった。
材料
(2人分)
卵
4個
じゃがいも
小2個
にんじん
小1~2本
ハム
4枚くらい
だしのもと
小さじ1~2杯
醤油
適量
このレシピの生い立ち
韓国人が酒のつまみに、作ったのが、卵、水、塩を混ぜて、レンジでチンしたものだった。それをアイデアに自分でアレンジしてみた。
1.
じゃがいも、にんじんをさいの目切りにする。 さいの目切りした野菜をおわんに入れて、水をひたひたにいれて、レンジでチン!!やわらかくなったら、取り出す。熱いので気をつけて。
2.
卵をおわんに割ってかき混ぜ、水、だしのもと、醤油を入れて混ぜる。 水を、卵の色が少し薄くなるくらい入れる。 レンジで茹でた野菜と、ハムを入れて、少し混ぜる。
3.
電子レンジで、ラップをしないで約5分。卵が固まったら、出来上がり。 卵をおわんから丁寧に取り出す。
https://cookpad.com/recipe/429452
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