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簡単オシャ飯♡クロックマダムおにぎらず!
by ち~sun
【話題入り】普段顔の材料でソースはレンジ調理♡ 簡単なのにとろける美味しさです♪ 朝食・お弁当にどうぞ(^^)
コツ、ポイント
◆私はハムエッグを焼くのが苦手(広がってしまう…)なのでバラバラに焼いてますが、ハムエッグにしてしまっても大丈夫です。 ◆具材は適度にカットして重ねると、乗せやすくかつ具材の厚みが出て断面が綺麗になると思います。
材料
(カット前2個分)
焼き海苔
全型2枚
ご飯
茶碗に軽く2杯
塩
少々
■
具材
卵
2個
ハム
2枚
スライスチーズ
2枚
・胡椒
少々
■
ベシャメルソース
バター
5g
薄力粉
5g(小2弱)
豆乳(牛乳)
45㏄
・塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
クロックマダムだってお米に合う! お弁当用に火を通した黄身はパサパサで不得意だけど、ベシャメルが入ることで食べやすくなるメリットも。 卵を抜けば、クロックムッシュおにぎらず♡
1.
【ベシャメル作り】 レシピID : 2794695を参考にレンジで作って下さい。 豆乳の量が若干少ないことと (続
2.
続)塩胡椒が入る以外は全く同じです♪ 少し硬めに仕上げて下さい。
3.
【目玉焼き作り】 フライパンを熱して卵を落として胡椒を振り、黄身に火が入るまで焼く ※蓋で蒸し焼きかターンオーバーで
4.
【ハム】 先ほどのフライパンでサッとソテーする。 ※画像は失念。
5.
【組み立て】 ひし形に置いた海苔の中央に軽く塩を振ってご飯を乗せ、ハム→目玉焼き→ベシャメルソース→
6.
チーズを順に乗せ、ご飯を被せる。 ※卵の白身やハムはカットすると綺麗に納まります。
7.
海苔の四隅を中心に向かって折り畳み、ラップでギュッと巻いてしばらく置き、馴染ませる。
8.
水で濡らした包丁でラップごと半分にカットする。 出来上がり♪ ※どの向きで切っても大丈夫です。
9.
【実食】 冷めてしまってるものは軽くレンジアップ(500wでひとつ20秒くらい)すると、ソース&チーズがとろ~り♡
10.
【おまけ】 今回は25種の雑穀を3割混ぜたご飯。麦極少。 雑穀だらけだけどバラけないのでおにぎりらず成功!
11.
【にぎらないおにぎり】 ■レシピID : 3956273 Onにぎらず☆ パーティーやお弁当に簡単華やかです。
12.
【2017年7月13日】 話題入りしました♪ 感謝です!!
13.
【2017年10月13日】 クックパッドニュースに掲載していただきました♪
https://cookpad.com/recipe/4294712
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