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ピーナッツ入り!にんじん麺サラダ
by ケンツマ
たくさん作って常備菜に!サンドイッチにしてもGOOD!! ピーナッツがいいアクセントに♪
コツ、ポイント
全て混ぜたら味をみて、物足りない場合はマヨネーズとドレッシングを追加してみてください! 和風、イタリアンなど色々なドレッシングで試して自分の好きな味を見つけてくださいね☆
材料
(3〜4人分)
にんじん(小〜中)
2本
ピーナッツ
好きなだけ
自宅にあるドレッシング
大さじ1〜2
マヨネーズ
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になりました。正直、にんじん苦手でしたが、、、これはパクパク食べられたので自宅で再現しました!!
1.
ピーナッツをから炒りします(旦那のおつまみから拝借!笑)この中には10粒くらいありました
2.
中火で炒って、ほんのり茶色く色がついたらOKです
3.
包丁でお好みの細かさにします(後で混ぜ合わせます)
4.
にんじんをピーラーで麺のようにします
5.
麺のようになったにんじんに、マヨネーズとドレッシングをかけてまぜまぜ
6.
(3)のピーナッツを入れてさらにまぜまぜしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4294867
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