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中華風 葉ニンニクの炒め物
by カツオと文旦と私
ニンニクの風味が食欲をそそり、ジューシーでクセになる味!
コツ、ポイント
材料
(1人分)
葉ニンニク
1本
あやめ雪カブ
1/2個
椎茸
1/2個
豚肉
40g
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
高知県の日曜市に行き買った野菜で料理を作ろうと思ったから。
1.
葉ニンニクは根を切り落とし、約2㎝の長さに刻む。椎茸も好みの暑さに刻む。あやめ雪カブは、葉も含めて食べやすい大きさに刻む
2.
①を全て炒める。
3.
②を一旦、皿に移して豚肉を炒める。
4.
肉に火が通ったら、皿に移した野菜を戻し入れ、塩コショウをふって一緒に炒める。
5.
皿に盛り付けたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4294890
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