*2009.07.12* ピックアップ
*2009.08.26* 100人達成
沢山の方作ってくれて有難う
コツ、ポイント
生バジルが無い時は手順3で乾燥バジルを
グリルする時
○パン粉+オリーブオイル+バルメザン+乾燥バジルを乗せて
バジルペーストやマヨネーズ等お好きな具材で
このレシピの生い立ち
ベランダのバジルを使ってつくりました。
1.
画像は若鶏の胸肉、計量したら360ありました 胸2枚使いました(1人1胸で)
3.
鳥肉は2等分に切る、同じくらいの厚さになるよう叩き、切り込みをいれ☆材料をすりこみます
6.
フライパンで、皮の方から焦げ目をつけます。焼き色がついたら
ひっくり返して蓋をして完全に中まで火をとおします。
7.
火が通ったらトマトを入れ、トマトから出た水分と絡める
先に鳥肉トマトを皿に盛りつける。
8.
フライパンに残った水分を煮詰めてソースにし、皿に盛ったチキン、トマトにソースを回して出来上がり。
9.
etukoさんがトマトの変わりにキノコで作ってくれました!美味しそう
次回挑戦してみます
有難う~**
10.
はやみちゃんが胸肉でマキマキしてくれました*
可愛らしいれぽ有難うございます
https://cookpad.com/recipe/429493
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.