干物を使うので味付けいらずです!しっかり味がついているのでお弁当にも。油も少量ですみます。
コツ、ポイント
冷凍のものを使う時は半分解凍したくらいで切ると骨も取り除きやすくて調理しやすいです。
このレシピの生い立ち
さばの干物を焼く以外の方法で食べたくて。
1.
さばのひものを食べやすい一口サイズに切る。(大きな骨がある場合は取り除く。小骨は揚げると食べられるくらいになります)
2.
片栗粉をまぶして、油で揚げる。(揚げ焼きのようにしても大丈夫です)
https://cookpad.com/recipe/4295112
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