アンリ・マティスの”ジャズ”のシリーズにあるイカルスを食べれる切り絵にしてみました.
コツ、ポイント
テクニックはいりませんが素材を置いたときのバランスが重要です。色にとらわれすぎて食べたくなくならない様に気をつけています.
1.
ごはん(写真では黒米)にスモークサーモンをのせる。
2.
青い卵焼きは白身に紫芋の粉を混ぜて作る。スモークサーモンの上に重ね、人型に切ったのりと星型にんじんでデザインを完成させる.のりは切る前に紙に下書きした物と一緒に切ると簡単。心臓にはパプリカを使用。
https://cookpad.com/recipe/429525
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.