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牡蠣とほうれん草のバター醤油レモン添え
by y087キッチン
美味しく貧血予防!おかずにもおつまみにもオススメです。フライパンは最後に1回洗うだけなので楽ちんです。
コツ、ポイント
味付けは昆布つゆですが、醤油でも大丈夫です。 レモン添えですが、なくても美味しくいただけます。 マイフォルダが400突入しました!つくレポも届く度にテンション上がります!皆様、感謝、感謝です!ありがとうございます(人・_・)
材料
牡蠣
300g
牛乳
100cc
コショウ
少々
小麦粉
大4
片栗粉
大1
バター
大2
ほうれん草
4房
レモン
お好みで
昆布つゆ 醤油でもOK
大2
このレシピの生い立ち
ご飯がススム!ビールがススム!旦那も喜び、私も貧血予防で一石三鳥くらいかな、なんて思い作りました。
1.
ボールに牡蠣、牛乳、コショウを入れて軽く揉み、漬けておく。
2.
ほうれん草を3センチ幅くらいにざく切りに。レモンをスライスする。
3.
1の牡蠣をクッキングペーパーに取り、水気を切る。 小麦粉と片栗粉をタッパーに混ぜて、水気を切った牡蠣に軽くまぶす。
4.
フライパンにバターを溶かし、3の牡蠣をこんがり焼いて一旦取り出す。 そのままほうれん草をサッと炒める。
5.
取り出した牡蠣をフライパンに戻し、昆布つゆをかけて火を止める。 器に盛り、スライスしたレモンを添えて完成!
6.
牡蠣 バター醤油 人気ランキング2位になりました。 (2017/03/06 現在) ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/4295361
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