うちのはこんな感じです
片栗粉を多めにすると崩れにくくなります
コツ、ポイント
崩れやすいのでひっくり返すとき気を付けてください
お弁当用は小さめに作るので、12個より多く出来ます
このレシピの生い立ち
ひじきや大豆を子供に食べて欲しくて作りました
1.
豆腐に芽ひじきを入れてよく混ぜる。ひじきがやわらかくなるまで15分以上。お弁当の場合は前の晩に混ぜておくと便利。
2.
はんぺんはマッシャーでつぶす。豆腐と同じボウルでしてもOK。洗い物が少なくて済む。
3.
豆腐、ひじき、はんぺんが良く混ざったら、ねぎとカニカマ、お好みで大豆を入れる。ドライパックのものが使いやすい。
4.
とろけるチーズ、片栗粉、塩コショウを入れたらよく混ぜて、丸める。
5.
片面を2~3分焼く。ひっくり返して2~3分焼いたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4295600
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.