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朝ごはん 和食 簡単 レンジde温卵豆腐
by たっぷりん子
寒い朝に冷めにくいあんかけをかけた温卵豆腐を。レンジで作るので簡単です。甘じょっぱい味が癖になります。
コツ、ポイント
レンジによって差があります。10秒単位で調整して下さい。
材料
卵豆腐
2個
水溶き片栗粉
片栗粉小1/2と水小1
■
調味料
水
20cc
みりん
小1
薄口しょうゆ
小1/2
砂糖
ほんの少し
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しを食べながら思いつきました。忙しい朝に簡単に作れて‥安価です♡
1.
卵豆腐を耐熱皿に出してそのままレンジで600w40秒加熱します。卵豆腐はひとつずつ加熱を。
2.
水溶き片栗粉を作ります。
3.
調味料をマグカップに全て入れて混ぜ合わせます。レンジで600w30秒加熱します。
4.
2と3を合わせ10回程度混ぜ合わせます。
5.
4をさらに600w20秒加熱すると‥温かいあんかけの完成です。
6.
1に5を掛けたら完成です。朝ごはんにあつあつをぜひどうぞ。
7.
豆腐バージョンもあります。 『朝ごはん 和食 簡単 冬に♡ほかほか豆腐』ID:4153057
https://cookpad.com/recipe/4295985
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