コツ、ポイント
私的には一晩冷蔵庫で馴染ませた方がおいしいと思います(*´꒳`*)
リキュール50ccだと結構アルコール控えめが効いているので30ccでもよいと思います。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に!!(*o′艸`o)
1.
容器にフィンガービスケットを敷き詰め、
エスプレッソをまんべんなくかけてしみこませる。
2.
室温で柔らかくしたマスカルポーネチーズに卵黄をひとつずつ加えてよく混ぜる。
4.
別のボウルに卵白と砂糖を入れ、角が立つまでよく泡立てる。
6.
残りのメレンゲも加え、泡を潰さないようによく混ぜ合わす。
7.
1のフィンガービスケットの上に、6の生地を流し込み、ココアパウダーを振りかけてから冷蔵庫で1〜2時間冷やす。
https://cookpad.com/recipe/4295988
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