簡単に出来てビールのおつまみにぴったり。香ばしくパリパリに焼けた餃子の皮は、まるでピザ生地そのものですよ~♪
コツ、ポイント
餃子の皮にオリーブオイルを塗る際は、端まで塗り残しのないように注意してください。塗り残しがあるとすぐに焦げてしまいます。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったので作ってみました。
1.
オーブンまたはオーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、餃子の皮を重ならないように並べる。
ニンニクは芽を取って薄切りにしておく。
2.
スプーンや刷毛などで、餃子の皮全体にオリーブオイルを薄く塗る。
3.
2.の上に、じゃこ、ニンニク、チーズを乗せ、黒胡椒をふる。
4.
オーブンのグリル機能またはオーブントースターで、チーズが溶け、餃子の皮とチーズに綺麗な焼き色が付くまで焼く。
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