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✿チョコレートdeNYチーズケーキ✿
by ゅみまも
見た目はいつものチーズケーキかなと思うけど、食べてびっくりの濃厚な味になってます♪
コツ、ポイント
チョコレートはしっかり溶かしてから、混ぜ合わします。
材料
(18cm 丸型)
☆クリームチーズ
500g
☆生クリーム
200cc
☆バター
60g
ホワイトチョコレート
200g
砂糖
160g
バニラオイル
適量
コーンスターチ
大2
たまご
2個
■
✿土台✿
ビスケット(マリー)
100g
バター
50g
このレシピの生い立ち
いつものチーズケーキを口に入れてから「いつもと違う!!けどおいしい!!」と言わせたくてホワイトチョコ味にしてみました☆
1.
クリームチーズは室温に戻しておく。 チョコレートは湯せんにかけ、溶かす。 ビスケットは細かく砕き溶かしバターと混ぜ土台を作り冷蔵庫に冷やしておく。 オーブンを170度に予熱。
2.
☆を混ぜ合わせる。砂糖を入れしっかり混ぜる。
3.
②に溶かしたチョコレートを入れ、卵は2回に分けて混ぜる。
4.
バニラオイル、コーンスターチをいれ、よく混ぜ合わせる。 型に流しいれる。
5.
170度で60分、180度で10分湯せん焼きします。 焼きあがったら、オーブンの中で2時間位冷まします。
6.
冷蔵庫で一晩寝かす。
7.
温めた包丁でうえから一気にカットする。
https://cookpad.com/recipe/429611
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